1958-1961年　ローマ・フランス学院研究員
1962-1964年　フランス政府研究庁（CNRS）主任研究員
1964-1993年　パリ高等研究院第４部門教授（中世イタリア史）
1972年　         国家博士号取得（文学博士）
1972年　         パリ第１大学（ソルボンヌ）講師
1973年　         パリ第１大学（ソルボンヌ）中世史教授
1986年　         フランス学士院碑文・文芸アカデミー会員
1992年　         コレージュ・ド・フランス教授（中世西地中海史講座）
1996年　         フランス学士院碑文・文芸アカデミー院長
（任期１年）
2003年　　　 　 コレージュ・ド・フランス名誉教授

　ピエール・トゥベール博士は、イタリア中世史とヨーロッパ中世初期社会経済史を専門とし、数多くの業績を挙げこの分野で国際的に第一人者としての評価を得ている。とくに中世地中海世界に特有な高地集落の形成現象「インカステラメント（城塞化）」を、地中海社会の生態システムとして概念化し、環地中海世界の近代に向けての歩みを説明する説明原理に鍛え上げることで、中世地中海社会経済史研究を飛躍的に発展させた。また、ヨーロッパ中世初期社会経済史の分野で、荘園制の理論的考察を深化させただけでなく、国際的にも評価が高い日本の斯界の研究者の業績を広く国際学界に知らしめ、二度にわたる日本訪問を通じて、我が国の中堅・若手の研究者に多大な知的刺激と学問的影響を与えた。